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5 cervejas para beber no Al Coala

cerveja al coala - al coala

Alôôôô amigo ligado no Ceva No Bar!

Não é segredo para ninguém que um dos nossos bares preferidos é o Al Coala. Como vocês sabem, já fizemos um post no início do ano falando sobre ele e de lá pra cá muita coisa mudou.

Novas cervejas foram inseridas no cardápio e agora o bar conta com alguns eventos especiais durante a semana. Outra coisa que mudou no bar do nosso querido Coala foram as comidas. Calma! O dogo e as pizzas ainda fazem parte do cardápio, além de agora termos também batatas rústicas, hambúrgueres e muito mais.

E como estamos sempre tentando sugerir algumas cervejas para vocês beberem, surgiu a ideia de falar com a Candice, uma frequentadora assídua do bar, com o Krespo (sim, eu falei comigo mesmo), um degustador de cervejas frutadas, e com o Leonardo, proprietário do bar, para nos dar algumas dicas do que tomar e seus respectivos valores para quando nossos leitores forem visitar o estabelecimento.

Se você tiver alguma dúvida de qual cerveja pedir, pode perguntar para a galera do bar sem problema nenhum, pois, a indicação de cervejas é um assunto levado muito a sério por lá, levando em consideração do gosto do cliente. A partir disso, o Leonardo nos contou um pouco de como acontece esse processo:

“Antes de indicar fazemos algumas perguntas, pra entender o paladar do cliente, se ele vai tolerar uma cerveja mais alcoólica, mais encorpada ou uma cerveja mais leve e com Drinkability maior. Para quem não está acostumado com cervejas amargas, não indicamos cervejas apas e ipas. Geralmente, vão achar muito forte, não vão gostar e talvez tenham receio em experimentar uma nova cerveja artesanal

Tomamos esse cuidado porque desejamos a migração para a artesanal”

Então, sem mais delongas, vamos adiante:

Indicamos 05 cervejas para beber no Al Coala

 

Colorado Appia

cerveja al coala - colorado appia cerveja

Uma cerveja produzida pela Cervejaria Colorado de Ribeirão Preto e ideal para quem está migrando para as cervejas artesanais devido ao seu baixo amargor. Como o próprio nome já sugere, Appia significa abelha em latim, possui mel em sua formula deixando essa cerveja simplesmente deliciosa. Seu estilo é honey wheat ale, apresenta 5,5% de graduação alcóolica e a melhor opção de harmonização são queijos, pernil e massas leves.

R$25

Green Cow

cerveja al coala - Seasons Green cow

Um verdadeiro clássico do bar, é produzida pela Cervejaria Seasons de Porto Alegre. Seu estilo é IPA, possui 62 de amargor e 6,2% de graduação alcóolica. Não é à toa que é uma das preferidas da galera! Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, pratos fritos, sobremesas e também pratos apimentados. Uma boa pedida seria a pizza Monica Belucci que é vendida no bar!

R$30

 Fancy Ipa Tupiniquim

cerveja al coala - tupiniquim Fancy ipa

A Fancy Ipa é uma cerveja produzida pela Cervejaria Tupiniquim de Porto Alegre. Seu estilo é American Ipa e possui um amargor cítrico de 70 ibu. Apresenta 6,3% de graduação alcoolica e tu pode harmonizar com queijos, massas, culinária indiada e também o bom e velho sushi.

R$16

Ça va saison

cerveja_barco_çava

Deliciosamente produzida pela Cervejaria Barco de Porto Alegre, também faz parte da carta de bebidas do bar. Seu estilo é Saison e possui um amargor mais leve, apenas 36 IBU. Apresenta 6.7% de graduação alcóolica e harmoniza com aperitivos, frutos do mar e peixes são uma boa pedida para o momento de degustação.

R$25

Hoppin Hood

cerveja al coala - Perro Libre Hoppin Hood

Também produzida em Porto Alegre pela Cervejaria Perro Libre, a Hoppin Hood é uma American Pale Ale de baixo amargor. Apresenta 5.4% de graduação alcoolica e carnes vermelhas, hambúrgueres, comida mexicana, amendoim e amêndoas são as melhores opções de comida para apreciar essa cerveja.

R$20

E aí, já foi no Al Coala? Fala pra gente nos comentários quais cervejas você tomou que gostaria de indicar!

 

Sobre Krespo Ferraz

Social media por paixão, blogueiro por diversão e não gosto de manjericão. Entusiasta de cervejas artesanais há pouco tempo ainda naquele limbo entre odiar IPA e amar cervejas frutadas. Cheers!

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